Polskamp Meat Industrie is al meer dan 40 jaar actief in de sector. Directie en medewerkers hebben in deze periode beslist niet stilgestaan wanneer het gaat om de productie van separatorvlees en de processen daaromheen. Het scheiden van vlees en bot, het verpakken van het separatorvlees en het invries-en opslagproces zijn zomaar een aantal processen die sinds de start van het bedrijf in de jaren ’70 continue gemoderniseerd zijn.

Productieprocessen en werkwijzen worden regelmatig bekeken en verder verbeterd of aangepast. Succesvolle technieken of methoden worden ook op andere plaatsen in bedrijf toegepast: zo streven we ernaar om een kwalitatief hoogwaardig product nog verder te verbeteren.